깐풍소스 만드는 방법 알려줘

깐풍소스를 만들기 위해서는 다음 재료들이 필요합니다:

1. 간장 3스푼
2. 식초 2스푼 (호수 식초 추천)
3. 설탕 3스푼
4. 물 100ml
5. 다진 마늘 1스푼
6. 다진 생강 1티스푼
7. 전분가루 1티스푼 (소스를 농도 있게 만들기 위함)

만드는 방법:

1. 중간 크기의 볼에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 줍니다.
2. 다진 마늘과 생강을 추가하여 잘 섞어 줍니다.
3. 전분가루를 넣어 더욱 고루 섞어 줍니다. 이때 덩어리지지 않도록 잘 풀어주는 것이 중요합니다.
4. 준비된 소스를 소스팬에 붓고 중불에서 가열합니다. 계속해서 저어주면서 설탕이 완전히 녹고 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.
5. 깐풍기나 깐풍새우와 같은 요리에 끼얹어 사용합니다.

이렇게 하면 집에서도 쉽게 깐풍소스를 만들어 깐풍 요리를 즐길 수 있습니다. 소스의 단맛이나 신맛이 강하거나 약하다고 생각되면 각자의 취향에 따라 조절하시면 됩니다.