c언어 파일입출력 문제좀 도와주세요

데이터 통신을 시뮬레이션 하고있습니다.

위의 txt파일의 내용을 각각 아스키 코드로 변환시켜 bit stuffing을 한 다음 리시버 측에서 다시 원래값으로 변환시키는 작업을 할 예정입니다.

저는 이 문제를 접근할때

fscanf로 단어 단위로 읽고

각각의 문자를 분해하여 아스키코드로 변환시켜 bitstuffing을 진행하려고 했으나 

문자 뒤의 띄어쓰기나 \n값을 어떻게 전송시켜야 할지 막혀있었기 때문에 

뒤의 띄어쓰기랑 \n값 까지 고려를 해야했습니다.

그런데 지금 어떻게 구현해야할지 막막합니다. 

이렇게 하는게 아닌거같아요...

혹시 다르게 접근하는 방법 도움 받을수 있을까요??

int  main(int argc, char *argv[]){

FILE *infile;

FILE *outfile;

char ary[20];

int i=0;

if((infile = fopen("hello.txt","r"))==NULL){

printf("input file open error");

return 0;

}

if((outfile = fopen("copy.txt","w"))==NULL){

printf("output file open error");

return 0;

}

for(i=0;!feof(infile);i++){

fscanf(infile,"%s",ary);

fprintf(outfile,"%s",ary);

printf("%s",ary);

}

fclose(infile);

fclose(outfile);

getchar();

return 0;

}