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스테이크... 맛있으려나요?

클라우드33 2018-05-19 (토) 22:29 조회 : 831 추천 : 0

상품권 얻은게 있어서 마트에 장보러 갔다가 마침 호주산 와규 라면서 할인을 하길래 집어 왔는데... 내일 먹으려고 시즈닝 한다고 했는데 제대로 한건지도 모르겠네요 ㅋ 먹기만 해봤지 스테이크는 첨 해보는 지라;;; 저렇게 해서 비닐백에 넣어서 냉장고에 넣어놨네요... 맛있어지길 빌어 봅니다 ㅎㅎ; 즐거운 휴일 저녁들 되시길~

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댓글 15개

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우리어머님 2018-05-19 (토) 22:32

시즈닝 해서 먹어본 적 없는 지나가던 1인인데요.

짜지 않을까요?

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 22:41

소금은 적당히 뿌리고 후추를 좋아하는지라 후추만 많이 뿌렸네요 ^^

4시5분 2018-05-19 (토) 22:37

저런 고기는 그냥 대충 구워도 맛있으니

태우지만 않으면 실패는 안하실듯 ㅋㅋ

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 22:41

그게 문제네요 ㅋㅋ

전자의요정 2018-05-19 (토) 22:40

저는 그냥 먹기 30분전에 시즈닝 뿌립니당 ㅋㅅㅋ
그리고 버터 한덩이 녹여서 구우면 맛있쪙!

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 22:43

그럴까 하다가 할일도 없고해서 한번 해봤네요 혹시나 해서 사놓은 버터를 사용할 일이 생겼네요 ^^

전자의요정 2018-05-20 (일) 00:34

느끼한거 안좋아하시면 버터 하지말구 그냥 구우세영!
기름기 넘 많아질 수도 있어요..ㅎㅎ

단데기리기리 2018-05-19 (토) 22:48

오늘 늦은 점심으로 해먹었는데 ㅎㅎ

반년전부터 날 위한 선물로 월급날에 스테이크 해먹음.. ㅎ
이마트에 파는 허브믹스 같은거 사서 후추랑 허브믹스 올리브유로 시즈닝? 해서 30분 놔두고
굽기전에 소금 뿌려서 버터에 태우듯이 구워먹음 ㅎㅎ

늦은 시간에 마트가서 마감할인 붙은거 사옴 ㅎ

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 23:03

내일 한번 먹어보고 괜찮으면 저도 한번씩 사다 먹어야 겠네요 ^^

쇠돌 2018-05-19 (토) 22:49

드시기 이삼십분 전에 냉장고에서 꺼내서 속온도와 겉온도가 비슷해지게 하시구요 올리브오일이나 버터있으면 그걸로 튀긴다 생각하고 구우시면 풍미가 좋아요 밑간은 저정도만 하셔도 충분하고 저는 대파있으면 녹색부분을 반갈라서 파의 안쪽면을 고기에 붙여서 숙성시켜먹어도 괜찮았어요 사진처럼 하셔도 돼요 정답없어요 사실 밑간은 취향껏 하시면 돼요 두께가 있는 고기라면 예열된 팬에서 팔분 안에 조리를 마치시고 오분십분정도 차분히 기다리시면 지방이 전체적으로 퍼져서 훨씬 부드럽고 맛있는 스테이크 될거에요 맛있게 드세요

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 23:02

오 그렇군요 도움 감사드립니다 ^^

noahe 2018-05-19 (토) 23:08

스테이크 볼때마다 돈스파이크 처럼 한번먹어보고 싶

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 23:20

ㅎㅎ

모그리01 2018-05-19 (토) 23:15

굽기만 잘하면 됩니다.
올리브 넣고 팬 달궈지면 고기 앞 뒷면 튀기듯이 굽고 마지막에 버터 넣으시면 됩니다.
처음부터 버터 넣으시면 버터가 타기만 하고 고기의 육즙 잡기도 힘들어요.
1분정도 놔두셨다가 드시면 됩니다.
적당하게 구우셨다면 고기 빼시고 그 팬에다가 소스 만드는 것도 좋습니다.
그래도 보통의 스테이크집 맛은 안날껍니다.
밖에서 먹는건 대부분 인젝션으로 만든 스테이크라..

클라우드33글쓴이 2018-05-19 (토) 23:20

마지막에 버터 잘 기억 하겠습니다~ ^^

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