도와줘요 쿡토렌트

유튜브에서 검색했습니다.
참고하세요.

오호.. 제가 원하던 바로 그것.. 감사합니다

소금 설탕 빼고
간장 2에 참기름1 고추 다져서 1(조절 가능)  꺠:1 저라면 이 정도로 만들겠네요

오호.. 감사합니다 시도해보겠습니다

있을 것 다 있네요.
집에서 양념장 만들 땐 그냥 되는대로 집어넣습니다. 레시피 같은 거 안 따져요 ㅋㅋ
일단 간장을 넉넉하게 붓고, 야채는 잘게 다져서 이것저것 넣습니다.
저는 다진 야채가 간장에 살짝 잠길 정도로 야채를 많이 넣습니다.
야채 종류는 취향대로 갑니다. 대파 쪽파 양파 당근 청양고추 표고버섯 호박 등 잎채소만 아니면 뭐든 오케이.
다진마늘은 간장 한 컵에 1큰술 정도로 넣구요.
고추가루도 그날그날 기분에 맞춰서 아예 안 넣거나 왕창 때려붓기도 해요.
그리고 설탕 약간과 물엿.
통깨는 반은 갈아서 반은 통으로 넣어줍니다.
참기름은 양념장에 섞어도 되고, 따로 넣어도 무방합니다.
양념장을 많이 만드는 경우엔 그냥 먹을 때 같이 뿌립니다.