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[유머]

[펌] 독일녀의 한국 소시지 평가.jpg

글쓴이 : 호랭이친구 날짜 : 2018-02-13 (화) 08:03 조회 : 13807
1.jpg


덧글1

분홍소시지 사실상 채식주의자들이 먹어도 상관없는 수준의 소시지


덧글2

저번에 마트갔다가 저거 보이길래... 추억에 젖어서 삼.
햄에 계란 부쳐 먹으면 캬... 하면서 요리했는데, 햄에서 쓰레기 맛 나더라


밤을 잊은 그대

하마쏭 2018-02-13 (화) 08:05
요즘 분홍소세지는 계란보다 기름에 튀기듯 굽는게 더맛있음.. 구울때 소금 약간..
     
       
김리칸 2018-02-13 (화) 09:39
튀기면 맛 없는게 없다는 함정 ㄷㄷㄷㄷ
          
            
하마쏭 2018-02-13 (화) 10:05
ㅋㅋㅋ 확실히 소시지 맛은 아님..ㅋㅋㅋ
혀니58 2018-02-13 (화) 08:06
1. 파를 얇게 썰고 계란을 풀어서 잘 굽는다
2. 케챱을 왕창 찍어 먹는다.
     
       
츠레유키 2018-02-13 (화) 10:26
이거지 ㅋㅋㅋ 케챱!!!
lemo 2018-02-13 (화) 08:07
분홍소시지의 주성분은 어육입니다.

햄의 탈을 쓴 어묵의 변형이라고 보시면 될 것 같습니다.
     
       
감숙왕 2018-02-13 (화) 09:16
그랬다면 어묵맛이 날겁니다.
현실은 전분덩어리..ㅜㅜ
          
            
칼있시마 2018-02-13 (화) 09:20
분홍소세지는 어묵이라네요.
원래 어묵에도 밀가루 많이 들어 갑니다.
http://smartincome.co.kr/589
               
                 
감숙왕 2018-02-13 (화) 09:25
출처에도 나오듯이 연육이 몇%인지조차도 적지 않습니다. 얼마나 적게 넣길래..
그리고 기억을 떠올려보세요~ 어묵맛이 났었는지..
          
            
ポロリン賢 2018-02-13 (화) 09:21
싼 마트 어묵도 전분덩어리..
               
                 
감숙왕 2018-02-13 (화) 09:36
맞아요~ 그래서 어묵이랑 햄종류는 꼭 함량을 보고사죠. 싸구려 어묵은 안사요~
그리고 생각보다 돼지고기를 싸게살 수 있는 방법이 많아요.
전분덩어리인 싸구려어묵이나 소세지는 안팔려서 사라졌으면 좋겠네요.
변화 2018-02-13 (화) 08:07
깜짝 놀랐네;;
민최보깨시조… 2018-02-13 (화) 08:08
저런 분홍소세지 종류들 재료는 채식 재료가 아니라 오뎅 만드는 연육(어육 가공품)으로 만듭니다.
옛날에는 돼지고기가 아예 안들어갔었는데, 요즘에는 그래도 돼지고기가 들어가서 나오더라고요.
천하장사같은 간식 소세지들도 그렇고, 맛살 종류도 그렇고, 거의 전부 오뎅과 이웃 사촌들. ㅋ
     
       
SDominic 2018-02-13 (화) 08:33
채식재료로 만들었다기 보단 채식주의자가 먹어도 될 정도로 고기 함량이 낮다고 까는거죠.
물론 밀가루가 주재료 수준으라 채식재료가 맞긴하네요..
     
       
민최보깨시조… 2018-02-13 (화) 08:38
채식주의자들은 생선살-어육-연육도 안 먹습니다.
분홍소세지라도 채식주의자들이 안먹는 연육과 돼지고기가 최소 50%이상 들어갔어요.
          
            
하트공주 2018-02-13 (화) 08:52
채식주의자들도 단계가 많아요,
고기는 안먹고 생선은 먹는 채식주의자도 있습니다
          
            
민최보깨시조… 2018-02-13 (화) 08:59
그렇게 따지면 고기 먹는 채식주의자도 있습니다. 닭고기는 먹는 세미 베지테리언.
그리고 저 분홍 소세지에는 어느 단계의 채식주의도 절대 안먹는 돼지고기가 들어간다고요.
          
            
닭흐나이트 2018-02-13 (화) 09:25
채식을 왜함?

고기없이 어찌 살라고!!!!!
무슨 낙으로 살라고!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ

그냥 지나가던 과다육식주의자..
흰둥이EF 2018-02-13 (화) 08:10
맛나요
레서판다 2018-02-13 (화) 08:10
요즘 혼합소세지는
너무높은 어육비율에....
그냥부셔짐 땜빵밀가루에 텁텁함

원가절감
Clever1 2018-02-13 (화) 08:12
예쁘니요
응큼늑대 2018-02-13 (화) 08:13
어육비율 줄이고 밀가루가 주재료가 되어버린 분홍소시지..
     
       
레서판다 2018-02-13 (화) 08:20
60%이상 고기를 넣어야해요.... 문제는 대부분 연육이라 부셔지죠 밀가루보다 물을 더 넣어서 반죽이죠...

연육 정제수 밀가루 순으로 들어갑니다.... 잡육비율은 이제 옛날 .....ㅜㅠ
          
            
감숙왕 2018-02-13 (화) 09:32
http://m.mfds.go.kr/renewal/jsp/menu/menuForward.jsp?menuId=21&seq=28775&cmd=v&page=1
우리가 햄이나 소시지라고 부르는 녀석들에나 해당하는가 봅니다.
분홍소세지는 혼합소시지로 분류되는데 식육비율에 대해 언급조차안하고있죠.
아마 전분 정제수 어육 순으로 들어갈겁니다.
               
                 
레서판다 2018-02-13 (화) 10:21


일본의 패전후 궁핍기에 등장한 소시지 대용품인 이른바 어육소시지(魚肉ソーセージ)가 국내에 귀화한 것.
밀가루를 베이스로 주로 어육과 돼지고기, 닭고기, 칠면조고기 등의 육류와 MSG, 색소 등 기타 성분을 혼합해 만들어진 것.[1][2] 최근에 시장에서 보이는 것은 주로 어육 및 수육함량 60% 이상(어육함량이 수육함량보다 많아야 한다.)인 혼합어육소시지가 대부분. 보통 분홍색을 띄고 있는데 때문에 이 소시지를 특정해서 언급할때 "분홍 소시지"라고 칭하는 경우도 많이 보인다. 또 한가지 특징이라면 가격이 싸기 때문에, 원가를 절감해야 이득인 곳에서 많이 보이기도 한다.
                    
                      
감숙왕 2018-02-13 (화) 10:42


우리가 분홍소세지라고 부르는 혼합소시지에는 함량기준이 없는것 같습니다.
요즘 판매중인 소시지 중에는 연육함량이 60%넘는 제품도 있나본데,
흔히 분홍소세지라고 부르는 제품은 연육함량이 30%근처더라구요.
아예표기를 안하거나요.

https://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/03_02.jsp?idx=46

식약처의 수산가공식품류에 관한 식품별 기준및 규격 입니다.
분홍소세지는 어육가공품류중 어느요건에도 충족하지않는 기타어육가공품류
즉, 함량에 관한 규정은 없습니다.
                         
                           
레서판다 2018-02-13 (화) 11:29


반찬소시지중 유명한 오륙도반찬소시지를 예로 들겠습니다.
식품유형은 어육소시지이고
어육,돼지고기,밀가루,전분 순으로 배합비율이 정해집니다.
이 제품의 경우 배합비율이 표기 안되어 있지만

영양성분을 보시면 50g의 8g 탄수화물입니다.
100g 기준 16g이며
어육의 경우 30에 1 100에 3정도 되며
밀의  경우 100에 75 정도 됩니다.

환산 기준으로 볼때 밀의 함량은 최대 20%정도 들어 갈수 있지만 (돈육소세지의 경우) 어육과 배합을 비교 계산해볼때

60:13:12:10 ..5정도의 배합비율 정도의 열량과 탄수화물 함유량을 보여줍니다.

뭐... 반찬소시지보다 더 저가 제품의 경우... 어육소시지라는 유형이 아닌
기타어육가공품을 사용합니다. 이경우... 어육비율이 1순위지만
어육,밀가루,전부 등으로 33,32,31...기타 4정도 장난을 치기는합니다.
               
                 
레서판다 2018-02-13 (화) 10:23
반찬 소시지중... 가짜도 있습니다.

기타어육가공품이라는 유형인대..
이유형은..... 연육 50%이하인경우도 가능해서
밀가루 반죽입니다.
                    
                      
감숙왕 2018-02-13 (화) 10:44
말씀하신 가짜가, 논란의 중심인 분홍소세지입니다.
                    
                      
감숙왕 2018-02-13 (화) 11:46
윗글에 댓글을 달 수 없어 여기에 씁니다.
말씀하신 제품문의를 제조사인 사조오양 고객센터로 해본결과
연육함량은 26.57% 라는 답변을 받았습니다.
얄리얄리얄랑… 2018-02-13 (화) 08:19
우웩인데 원래 맛없었음 맛있던적 살면서 단 한번도없음
rntaos 2018-02-13 (화) 08:20
응, 그 거, 화약약품으로 만든 소세지.
소금밥 2018-02-13 (화) 08:20
계란없으면 별루임
우후여 2018-02-13 (화) 08:34
옛날 소시지 진짜 맛없... 식감부터가 별로던데
인터널하우링 2018-02-13 (화) 08:35
저거 어묵인데요.^^;;
성분표 보면 생선살로 만들어져 있는......
     
       
감숙왕 2018-02-13 (화) 10:10
전분묵입니다. 생선살은 30% 정도밖에 없어요..ㅜㅜ
          
            
인터널하우링 2018-02-13 (화) 10:28
그... 그렇죠. ^^;;
우리나라에서는 생선살 1%만 들어있어도, 어묵 쿨럭!
               
                 
감숙왕 2018-02-13 (화) 10:36
법이 좀 바뀌었으면 좋겠어요~ 주원료가 50%미만이면 제품명에 못넣게 한다던지..ㅜㅜ
                    
                      
인터널하우링 2018-02-13 (화) 11:25
맞아요. 함유량 표기하는거 보면 정말 정떨어지죠.
커피우유에 커피는 0.0x% 들어가 있어도
커피라는 글자를 쓸 수 있다는게 뜨악이죠.
완품 업체들이 제품 처음 출시때 홍보 목적으로 함유량 높여 놓고,
어느정도 시간 지나면 지속적으로 함유량 떨어뜨리고 맛 만 똑같이 내서
장사하는거 보면 ㅠㅠ.
                         
                           
감숙왕 2018-02-13 (화) 11:29
우리같은 사람들이 눈만 똑바로 뜨고 있어도 세상을 천천히 바뀔겁니다. ^^
파브르르르 2018-02-13 (화) 08:37
티비에서 가끔 맛있다는듯 나오는데..
개소리임... 작가가 그리 시키는거지..
옛날에도 분홍소세시지 보다 햄이 맛났음.
피욘드 2018-02-13 (화) 08:38
저거 마저 귀해서 싸오는 학생이 적었는데....
근데 솔직히 독일인이 보기엔 소세지라고 부르면 안될 물건이긴 하지...
xxxxxx 2018-02-13 (화) 08:44
이상한 배추절임을 김치라고 가져다준 느낌일까
美女가좋아 2018-02-13 (화) 08:58
저거 계란물 입혀서 잘만들어놔야 먹을만하다 정도고,
저거 자체만 먹으라 그러면 먹을게 없어서 어쩔 수 없이 먹는거 아님 안먹을듯
꾸쭈뿌뚱 2018-02-13 (화) 09:21
밀가루와 어육으로 만든 햄
강토322342 2018-02-13 (화) 09:25
그냥 밀가루 맛...
기름에 튀긴맛+대파등야채+계란+소금맛으로 먹던.......ㅜ
Gollira 2018-02-13 (화) 10:02
어려서 저거 없음 밥 안먹고 그랬는데,
나이들어서 먹으니 이게 무슨맛이지? 소세지맛도 아니고 어묵맛도 아니고...

거의 먹지 않게된 이상한음식.

그래도 밑반찬으로 나오면 우선 손이감.
감숙왕 2018-02-13 (화) 10:02
어묵소세지라거나 연육이 60% 이상 들어있다고 오해하시는 분들이 있어서 찾아봤는데요.
나무위키에 혼합소시지관련 내용에 그런부분이 나오더라구요 그래서 오해를 하신거같은데..
연육이 60% 정도 들어있으면 맥스봉이나 천하장사같은 맛이납니다. 맛있죠? 퍼석퍼석하지 않습니다.
그럼 우리가 분홍소세지라고 알고있는녀석들은 연육함량이 얼마일까요?
30% 정도 들어있다고 생각하시면 될것같네요. 심지어 자신없어서 함량표기를 포기한 제품도 있구요.
그나마 우리가 야채소세지라고 알고있는 분홍소세지를 약간 눌러서 타원형처럼 만든 제품은 45% 더라구요.
이런 제품에 어묵소세지라는 명칭은 과한거같아요. 어딜감히.. 어묵이 얼마나 맛있는데..
그러고보니 어묵도 연육함량이 일정비율이 안넘으면 어묵이라고 표기하지 못하고
다른이름을 붙이게 바뀌었으면 좋겠네요. 바나나우유가 바나나'맛'우유가 되었듯이요.
실제 분홍소세지 연육함량은 이랬습니다.
J사 ㅎ소세지 연육 36.50%
D사 ㅊ소세지 연육함량 미표기
H사 ㅌ소세지 30.03%
L사 ㅇ소세지 연육함량 미표기
ㄷ사 ㅇ소세지 45.60%
이렇게 까지 하는 이유는 이런 저급한 식품말고도 값싸고 영양가있는 식재료도 찾으면 많은데
추억이라는 이유로 음식같지도않은걸 드시는 분들이 많아서 안타까워서 그렇습니다.
연육함량에 대한 출처를 원하시는분들께는 쪽지로 보내드릴게요. 여기에 적기는 좀 그래서..
     
       
레서판다 2018-02-13 (화) 11:38
기타어육가공품에 소시지라는 명칭을 쓰지 못하게 막아야하는대 뻥뚤려있죠

그리고 어육소시지 역시.... 명태살등 좋은 살을 쓰면 탱탱하지만
맥스봉 천하장사등은 괜찮은 어육으로 만들어지는 편입니다.
잡어 살(단단하지 않은 살)로 만들면 부셔집니다.....
결론은 단단하지 않은 살에 설탕쳐서 점도 높여 고정시킨게..
반찬어육소시지죠.... 문제는 이마져도 부실인것으로 변형되었다는거죠
조용한오후 2018-02-13 (화) 11:38
계란 입혀서 막 구어서 먹기는 좋은듯.. 따닷하니..
♥드라마왕자… 2018-02-13 (화) 22:26
예쁘다...
닥똥집똥침 2018-02-14 (수) 02:04
밀가루 옥수수가루가 대부분
Vespasia 2018-02-14 (수) 06:20
어서와. 한국 소시지는 처음이지? 우린 벌써 질렸거든...
   

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