세계의 커피 레시피

커피 2스푼, 프리마 1스푼, 설탕 1스푼, 뜨거운물  : 한국식커피

전 둘둘둘이요~

맥심을 제일 좋아 했지만 커피 로스팅 시 나오는 발암 물질 때문에 좋아하던 커피 끊었습니다 ㅠㅠ

커피 시져 맛없떠

담배 끊고 커피 배움 ㅡㅡ;;;;

감사합니다..

좋은 자료 감사합니다.
며칠전 이마트에서 커피 원두를 사려고 했는데
맥스웰하우스에서 브랜딩한 원두가 있었습니다.
보통은 에디오피아산 예르가체프를 고르곤했는데
익숙한 맛이 되었지만 엉뚱한 생각이 들어 그것을 사왔습니다.
그런데 스타벅스에서 먹던 그 맛이 나서 깜짝 놀람.
스타벅스에서 먹더라도 항상 똑같은 맛은 아니지만...
평균적인 맛은 나는 것임.
 가격도 착해서 로스팅된 원두 1kg에 14,000원.
- 브라질산 60%,콜롬비아산40% :  보통 1kg 예르가체프는23,000원 가량
이런 것이라면 '개이득'이라는 표현도 어울릴 것 같음.
맥스웰하우스 커피 전문회사다 보니 가장 좋은 매칭을 알고 있는 것 같음.

발암 물질 이야기가 나와서 생각남
로스팅시에 발암물질이 나오는 것은 사실일지 모름.
하지만 어떤 과학 다큐멘터리에서 본 것인데 또 다른 사실은
그렇게 만들어진 커피를 가지고 실험했을 때
아메리카노 커피가 암세포 생성을 막는 것을 확인할 수 있었음.
암세포가 만들어지고 마지막 단계에서 세포벽으로 둘러싸여져야 하는데
첨가물이 없는 커피가 그 과정을 막아 결국은 암세포가 죽는 것을 보여줌.
기존의 암환자에게는 어떨지 모르지만 새로운 암이 발생되는 것은 막는다고 생각함.
본인이 한 때 횡경막 아래 대장에 검지 손가락 굵기의 혹이 나 있었음.
누워서 손으로 누르면 느껴지고 점점 커지는 것을 알게 됨. 그것 때문인지
변비로 고생하고 소화불량으로 어려움을 겪었지만
선뜻 병원에 갈 용기는 나지 않음.
좀 더 심각해지면 가기로 하고 죽더라도 후회없다고 생각하고
인생을 정리하기 시작함. 그러나 하나님께 기도는 함.
그 때 저 다큐멘터리를 보고 그때부터 원두커피를 마시기 시작함.
만져지던 혹이 2년 후 완전히 사라지고 지금은 변비도 사라짐.
변비의 경우는 요구르트 복용도 도움이 되고 있음. 과거에는 그것도 통하지 않음.
그것이 암인지는 확실하지 않지만 커피가 좋은 역할을 한 것은 사실인 것 같음.
어떤 약도 먹지 않았으므로... 개인적인 경험을 공개적으로 알릴만한 것은 아니라고 생각함.
하나님의 도우심으로 그 내용을 알게 되었다고 생각하며
그 다큐멘터리의 내용에 신뢰감을 갖게 되어 소개함.

요약 : 과학 다큐멘터리의 추적 내용: 아메리카노 커피의 경우
        암세포의 전이및 분화 단계에서 암세포 세포벽의 생성을 억제하여
        결과적으로 암세포가 사멸되는 사례 소개함.

제약회사들이 눈살을 찌푸릴지 모르지만
본인이 그 영상을 가지고 있는데 찾기가 쉽지 않아 혹시 가지고 계신분이
공유해 주시면 감사하겠습니다. - 좀 오래된 과학다큐멘터리 영상임.

난 233

탄산수 + 얼음 + 에스프레쇼 샷 추천~!!

난 333 커피3 프림3 설탕3

에스프레소 투샷+전지분유 한 수저(거품기)+마스코바도 한 수저+도라지 분말 반 티스푼...
제가 마시는 겁니다.

전통 터키식은 아예 원두 가루를 끓여서 나오기 때문에 커피잔 밑에는 가루같은 것이 있고 굉장히 진하죠..