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[정보] 냉동만두 맛잇게 굽기.jpg
rank오프온오프    2018-12-16 (일) 09:34   조회 : 10636   추천 : 3 추천
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댓글 29개
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rank문디자싱 2018-12-16 (일) 09:37
단 불조절은 자기 스스로 익혀야함.
불조절 못하면 뭐...
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rank부산김기석 2018-12-16 (일) 09:40
물 때문에 안타요
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rank하하08 2018-12-16 (일) 09:54
탑니다. 저렇게 하는게 맛있긴 해서 자주 해보는데.
물기가 없어졌다 하는 순간, 약간만 늦어도 바닥이 다 타버립니다.
잘 봐야 해요.
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rank부산김기석 2018-12-16 (일) 10:44
물기 없어지는 순간 파악 하기 쉽잖아요
뚜껑에 끼던 김서림과 기름에 물이 튀는 소리만 들어도 됨
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rank아무튼모름 2018-12-16 (일) 16:06
그걸 못하는 분들이 요리를 못하는 사람이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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rank하하08 2018-12-17 (월) 11:31
그 순간을 놓칠때가 있다는 말이에요....
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rank애쉬ash 2018-12-17 (월) 01:47
담엔 물을 더 넣으세요
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rank책에바라™ 2018-12-16 (일) 09:40
저거 업그레이드 한 부침가루물 부은 게 더 맛있더라고요.
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rank혀니58 2018-12-16 (일) 09:43
기름 안튀나
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rank유키군 2018-12-16 (일) 09:48
보시다시피 뚜껑을 닫고 그대로 조리하기 때문에 따로 튈 일은 없어요
열었을때엔 좀 튈 순 있으나.. 평범하게 조리하는 것보단 덜하다 보면 되고..
대신 뚜껑 안쪽과 팬의 구석에 기름때가..
< 할때마다 씻어주거나 하면 될지도 모르겠는데 그 부분까진 잘 모르겠음 ㅎ
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rank이다아자노 2018-12-16 (일) 09:48
기름 튑니다 그러니까 뚜껑을 덮음..
그리고 저렇게 하면 프라이펜 잘 닦아줘야함
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rankm0m0m0m 2018-12-16 (일) 09:52
그래서 팬을 안달구나봐요

달군상태에서 기름 두르고 물 부으면 심하게 튀니깐

안달구고 기름+물 넣고 뚜껑
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rank번개천둥낙뢰 2018-12-16 (일) 23:27
기름+물 이면 무조건 튀는게 아닙니다.
뜨거운 기름에 차가운 물이 들어갈때 심하게 튀어요
처음부터 기름두르고 물을 넣기 때문에 막 생각하시는 걱정스러운 상황은 안옵니다
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rank혀니58 2018-12-16 (일) 10:16
차라리 전자레인지로 만두 익히고 쎈불에 기름 두르고 만두피만 구우면 맛나는데
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rank잘되라고하는소리 2018-12-16 (일) 10:27
에어프라이에 그냥 던져넣고 160도로 6분 굽고 흔들어서 또 6분 구우면 기름기 없이 바삭한 군만두 완성.
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rank키보드워리어U 2018-12-16 (일) 10:32
군만두는 바삭거리는 맛으로 먹는건데 물을 왜 붓는지 몰겠네,,
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rank인도랩터 2018-12-16 (일) 10:40
물 붓지 말고 해드시면 되죠
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rank삶은달걀O 2018-12-16 (일) 15:06
전부 튀기듯 구우면 바삭해서 좋긴한데 좀 입이 아프더라구요
저 방법으로 하면 한쪽면은 바삭 반대는 촉촉해서 바삭함을 느끼면서 입이 안아파서 좋더라구요
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rankJAYD 2018-12-16 (일) 10:39
난 전부 바삭한게 좋아서 저 방법은 별로...
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rank김RG 2018-12-16 (일) 10:58
오 좋네요 와드
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rank쿠크크 2018-12-16 (일) 10:58
저건 90% 불조절이 노하우임
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rank우주여행객 2018-12-16 (일) 11:09
왠지 인터넷에서 보고 따라한거 같다..
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rank흑형초코바나나 2018-12-16 (일) 11:13
납작만두할때 저런식으로하면 정말 맛있어요. 
분명히 구운만두인데 만두피가 나름 촉촉한 느낌도 듭니다. 
기름으로 튀기고, 수증기로 찌는 두가지효과!!
물 넣을때는 불강하게해서  빠르게 끓어오르도록하는게 포인트입니다.
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rank제로코드 2018-12-16 (일) 11:20
저도 바삭한 만두피를 좋아해서...
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rank이달의판정인v 2018-12-16 (일) 16:37
딱히 팁이라고 할거까지야. 봉지 뒤편에 저리하라고 쓰여있음.
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rank이토렌탈 2018-12-16 (일) 18:15
요리초보인 나도 군만두는  그냥 식용유에다 대충구워도슈퍼캡맛있는디  굳이 저렇게
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rank식스일항사 2018-12-16 (일) 18:40
교자스타일만두는 저런식이 좋고
납작한 잡채만두는 양면 바삭하게 익히는게 맛있죠 ㅋㅋ
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rank블랙라이징 2018-12-16 (일) 20:50


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rank환장3 2018-12-16 (일) 22:15
설겆이 때문에 안하게됨
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