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만독불침 훈련

시어머니 갓김치도 드셔보세요
?? : 그것도 독 있는건데?

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독일수도

베를린 출신 시어머님이신가봐요.

두릅도 독~!

먹을줄 모르는건데 독있는 줄 안다고?

@미뿔

쑥 같은 경우는 정말 독성이 강하다고 합니다 저쪽 동네에서는.

환각성분이 강하다고 해야되나.. 압생트 원재료잖아요 쑥이.

그래서 매매가 아예 불법인곳도 있을 정도라고 하던데..

한국 쑥도 독성은 있지만 약해서 먹어도 상관없다고 본거 같네요.

@쳐다보지마

압생트의 금지 재료는 향쑥이라고 우리가 아는 쑥과는 다른 식물입니다. 개똥쑥이 쑥과 전혀 다른 것 같죠
그리고 향쑥의 환각성분은 금지될 소지가 없다고 대부분의 국가에서 해금되었습니다

압생트 장기 복용에서 정산착란을 일으킬만한 성분은..... 에틸알콜 이라는게 정설입니다.

@애쉬ash

에틸알콜은 모든 술에 있는 성분 아닌가요?

@맥주조아

네! 사실 압생트는 규제할 필요도 없는 주류인데...
와인업자들의 견제라는 설이 유력합니다

프랑스가 제국주의 식민지 개척으로 아프리카 진출했는데 황열병이란 풍토병이 주둔군에게 돌았는데 이에 대한 예방책으로 약초를 넣은 약용주를 배급하게 되었답니다
그런데 이 약용주를 상시복용하던 군인들이 퇴역하고 프랑스에 돌아가서도 이 술을 원하게되고 삽시간에 프랑스 잉기주류가 되어 와인 업자들이 위기감을 느꼈다 합니다
그러다 스위스에서 만취한 알콜중독자가 총기로 가족을 해치고 자살해버리는 비극적 사고가 일어나고 이 만취자가 마신 술 중에 압생트가 있자 비난 여론이 일고 압생트의 향쑥 성분이 정신착란을 일으킬 수도 있다는 의료적 조언으로 인해 압생트는 금지됩니다
이후 자료들을 살펴보면 이 농부는 주종을 가리지 않고 취해있었고 와인이 더 많이 소비되었다고 합니다

2000년대 들어 향쑥 성분이 재조명 되면서 미국을 중심으로 압생트가 해금 되었고 프랑스에도 향쑥만 빠진 압생트가 파스튀스 같은 이름으로 계속 생산소비 되었습니다. 그리고 금지되었을 때도 제조 수출은 계속 했었다네요

@애쉬ash

아하 그래서 압상트에서 정신착란을 일으키는 성분이 에틸알콜이라는거군요 ㅎㅎ

@미뿔

미국에선 팽이 버섯 그냥 먹었다가 죽은 사람도 있음... 우린 그냥 먹지만

@프레시제망

우리 문화에서는 익혀 먹는게 기본이라서 안전했던것이고,
미국에서는 샐러드처럼 생으로 먹는 문화가 있어서 문제가 된것 같습니다.
충분히 익혀서 먹는다면 문제는 없습니다.

그리고 미국에서 문제가 된 이후에 포장지에 익혀서 먹으라는 문구가 생긴것 같습니다.

@미뿔

고사리도 독성 때문에 채취자체가 불법인곳도 있어요

@미뿔

먹고 죽었으니 독이 있는줄 아는거죠..
고사리도 독이있는데 우리나라는 어떻게는 먹겠다고 별의별 해독방법을 쓰는거죠..
삶고 말리고 삶고 말리고..

@미뿔

우리나라도 독있어서 시기정해서먹자나요
줄기가연하거나.찌고말리고 해서 독기를빼던가

두릅도 새싹정도만먹지 그이후는 안먹죠

독한년!

쑥에도 독이 있다는건 처음 알았네여

두릎, 고사리, 아주까리잎, 옻순, 원추리...

제가 쓴 글에 퍼다놔써용
https://etoland.co.kr/link.php?n=9183866

@수란주

다 제가 좋아하는것들이네요..

고사리는 독이 제법 심함.

우리 조상인 백이 숙재가 고사리 따 먹다가 고사리 독에 중독되어 죽음.

고사리는 데치고삶고 말려야 먹을수준되는거아닌가

@까탈린그리드

독성 없애는 전처리과정(?)이 있기는 하지만 완전히 없어지는것은 아니라 많이 먹으면 문제가 될 수 있다고 하네요.

독일이요?

아니 독이라고!!

복어도 먹는데 뭘...

극도로 채식이 발전한게 한식이지 ㅡㅡ

@문지방

다 먹지요 그냥
소를 먹어도 꼬리에서 콧잔등까지 다아아 먹습니다아아

@애쉬ash

조선시대에 사람들 밥공기가 큰이유가 육류를 섭치 하지 못하면 탄수화물을 엄청나게 먹는다함
고기류를 못먹다보니 그렇게 이것저것 먹을수있는게 발전할수밖에없었다고
고사리 두릅 쑥 어느나라를 가더라도 독성식물로 불류되어서 못먹는 음식이나
우리나라만 유일하게먹는다네요 어떻게 해서든 먹을수있게

ㅋㅋㅋㅋㅋ 그 맛의 깊이를 알면 이제 더 찾을 듯한데..

채식이 발달하지 못하면 그럴 수도

동아시아 쑥 말고는 못먹을텐데