저도 오늘 냉면먹고 왔네요 ㅋㅋㅋ

ㅂㄷㅂㄷ

둔산 사리원 자주가는뎅...

적군이다..

ㅋㅋㅋ 행복한 비명이군여 +ㅅ+

가게가 제꺼가 아니고 직원이라 비명이아니라 죽을거같아요...

글쵸. 사장은 행복하고 직원은 곡소리나고. ㅋㅋ

가게 차리세요

어제, 오늘 고생이 많으시네요. 뭐라 위로를....

어제오늘아니고 저읜 뭐 더워지면 게속바쁜대 앞당겨진거라ㅋㅋ

나는 밀면 먹었는데...
줄이 상당하더군요~

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 김저으니 이놈 !!!안그래도잘나가는대 더 잘나가게 만들고있음

직접 육수 만드는 곳 입니꽈??? 그렇다면 정보 좀~!!!!

직접만들고 대전에서 나이많이드신분들한태물어보면 다아는대라...

대전 가게 되면 물어서 가보겠습니돠~!!!

-냉면 마니아-

헐ㅋ

찾아가서 냉면을 시킨 후 육수부터 벌컥 벌컥 완샷을 하고

육수 추가를 외친 후~!!!!!! 면을 먹고 ~!!!!!!

육수 추가된 후 면 추가를 해서 벌컥 벌컥 후루루루루루룩~!!!!

그런 후 비빔 냉면을 시킨 후 후루루루루룩~

아 미안합니다. ㅠㅠ

오지마세요!!ㅋㅋ

설악칡냉면?

사리원~?

네ㅋ

집이 대전이 아니라서 그러는데, 쪽지로 좌표 부탁합니다. 나중에 여행가면 함 들리게요.

대전 둔산동에있는냉면집입니다..딱히쪽지가필요할까십네요

대흥동 사리원만 가는데 그쪽에도 있군요

그렇지 않아도

번호표 뽑아서 대기하고 먹었는데....

아예 먹을 생각을 안한....

아오 살려주세요...ㅋㅋ

사장님은 놉빵났네요

이런...... ㅠㅠ

이래서 바쁜곳에서는 일하는게 아니죠. 하다못해 시급이 높으면 이해는하지만 대부분 그렇지도 않죠.

...쉬운 일만 찾는 분이신가보군요.

식당이 한가하면 직원을 뽑질 않겠고,
식당이 바쁘면 시급이 더 나가죠.

제 말은 바쁘고 힘들면 시급을 더줘야하는데 그렇지 않은곳이 많다는거죠.

손님 없고 안바뿌면 시급 적게 줘도 되나요 ㅋㅋㅋ

바쁜 매장에서 있던 사람은 어딜가나 바쁜데로 가는 운명이 있는거 같아요.
저도 예전에 직영점 점장 뺑뺑이 돌던 시절에 인천공항, 김포공항, 강남, 홍대 돌아다녔는데
토, 일만 되면 오전 11시부터 저녁9시까지 줄이 줄지를 않았어요 ㅋㅋ
십년넘게 주말이나 공휴일, 크리스마스, 연말 통틀어서 쉬어본 날이 손에 꼽을 정도...

우리나라 외식기업들은 대기업이고, 중소기업이고 구조자체가 연차도 제대로 못쓰게 만들어놓고
연차휴가신청서가 있고 ㅋ
게다가 인건비 줄일려고 직원 수 보다 파트타이머가 훨씬 많아서 얘네들 한 두명 갑자기 그만두면 점장은 새로운 알바 구할 때까지 한달에 많게는 80시간 100시간 연장근무하고 그래요 ㅋㅋㅋ 3일 연속으로 아침 오픈조 나가려고 새벽 5시에 일어나서 집에 새벽 1시에 들어오는 경우도 있었음. 그나마 직영매장 로테돌면서 재밌던건 근처에 다른 매장 점장이나 사장 혹은 매니저들하고 친해져서 서로 메뉴 바꿔먹거나 20-30% 할인 받아서 사먹거나, 서비스 왕창 받거나 ㅋㅋㅋ 덕분에 온갖 메뉴는 다 먹어본거 같네요... 아 그리고 또 좋은점 매장을 커스터마이징해서 내가 원하는 방향으로 경영해 볼 수 있다는거...그렇다고 인테리어를 바꾼다는게 아니라 매장 개별적으로 운영방침이나 마케팅 등등을 해볼 수 있으니 재밌기도 하고, 정말 좋은 경험이 되기도 하죠. 성수기땐 목표매출 넘으면, 매우 짭짤한 인센티브가 나와서 그걸로 그나마 위안삼는... 마음이 아픈건...내돈 0원도 안들어간 매장에서 직원, 알바생들 채용하고 가르치고, 트레이닝하고...지식을 나눠주고 키워놓고, 이제 좀 팀이 된거 같으면 다시 매장을 옮기고 참 이걸 십년 가까이 반복하면, 씁쓸해지기도 하고 마음이 지칠 때도 있죠. ㅜ

암튼 부모님 매장아니고, 아직 20대이시면, 아직 기회있을 때 이직하세요 ㅎ
국내의 외식업계는 암울합니다 ~
아니면 더 늦기전에 해외취업 노려보세요. 암튼 고생하세여ㅎㅎ

직원일뿐이고 아직20대입니다ㅋ

민채님 경험글 잘 봤습니다.^^ 화이팅!!!

이니~!!

짤ㅋㅋ

이니~!! 22222^^

ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

ㅠ

이건 무슨 특수라고 불러야할지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
평화특수?

조미료 육수 티비에 나온 이후로 안먹음ㅋ

ㅎㅎ 그럼안드시면됩니다~

본점이신가..

음..자랑질? 하자면 저는 오늘 저녁에도 북한식당 (중국 심양) 평양관가서 또 평양냉면 먹을 예정입니다... 그 밍밍하면서 고소한 육수맛 ㅋㅋㅋㅋ . 그런데 사실 대부분 한국분들은 안좋아해요.. 조선족사람들이 좀 좋아하고.. 아무래도 한국사람들은 새콤달콤 냉면 좋아하시죠.

자랑질이아니고...  직원이라서 ㅋㅋ 제가게면 웃으면서하겠지만 힘듭니다

어?저아는데는 보리맛나고 파뿌려먹음영

오리지널 평양냉면을 옥류관에서 먹는 방법을 물었더니 새콤달콤 양념쳐서 먹으라는 전언ㅋ 밍밍한 육수맛이 어쩌고 중독성이 어쩌고 했던 국내 맛객들 어리둥절행

둔산동인가요 아니면 대흥동인가요?
대흥동이면 종종가서 먹긴 했는데.....

둔산동이요 대흥동은 별게라 인제 -.-;;