인기글 [10/18] (기타) [골목식당] 분식집 창업 상상과 참혹한 현실  
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[기타]

[골목식당] 어머니의 손맛

글쓴이 : 블루복스 날짜 : 2018-10-12 (금) 12:35 조회 : 31386
01.jpg

02.jpg

백종원씨가
잘 좀 지도해 줬으면 좋겠네요



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블루복스님이 작성하신 다른 글

빈폴 2018-10-12 (금) 13:23
조보아 표정 너무 이뻐
긍정과웃음 2018-10-12 (금) 13:31
근데 솔직히 분식집이 맛없기쉽지않은데말이죠;; 깁밥천국도 지점마다 위생상태다르고 맛도 다르지만 기본퀄리티는 좋은편은아닌데 저정도로 파리날리진않은데... 저도 자존감이 저거보다 심할정도로 떨어져본적있어서 걱정되는데 솔루션받는다고해도 저 아주머니 기본적인 입맛수준이랑 실력이 안따라주면  백종원이 평생멱살잡고 끌고가지않은이상 맛이변할수밖에없는건 뻔한거라서...
     
       
신카자마 2018-10-12 (금) 18:41
입맛이 문제라고 해도 레시피 알려주고 그대로만 하면 지금보단 훨씬 나아질 것 같아요 ^^
     
       
스윗미스 2018-10-14 (일) 05:37
갈때없으면 김밥천국일정도인데..
분식이 맛없기도 쉽지 않음.
Gollira 2018-10-12 (금) 14:01
김성주좀 빼자.
     
       
김영21 2018-10-12 (금) 23:03
백만번 추천!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 적폐놈이 물 흐리는 거 저만 보기 싫은게 아니였군요
     
       
가을에에 2018-10-13 (토) 09:28
저도 공감~
     
       
우루쿵 2018-10-17 (수) 02:15
공감
yesimmad 2018-10-12 (금) 14:03
아... 우리 어머니 생각나네.
우리 집에선 우리 엄마 음식이 제일 맛있었는데.
띠융삐융 2018-10-12 (금) 14:14
진짜 저런분을 도와줘야지 경양식집 같은 겉멋만 잔뜩 든 인간들은 도와주면 안댐
도와달라면서 고집만 피우고 기본기도 안되있으면서 멋있는것만 만들려고하고 ㅉㅉ
세일러프리먼 2018-10-12 (금) 14:53
안 나가요....
가게가 안 나가요.... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼭 우리 어머니 같은데 잘 됐으면 좋겠습니다 ^^
사막여우야 2018-10-12 (금) 15:02
와 백종원 멋있다
품질맨 2018-10-12 (금) 15:46
그 와중에 엄마 미모가 조보아 판박이네 ㅎㅎ
진짜 딸은 엄마유전자 따라 가는듯
충혈된노을 2018-10-12 (금) 16:38
조보아 어머니 아름다우시네요
조보아 인성도 참 좋은듯
레널드 2018-10-12 (금) 17:07
조보아랑 조보아 어머니 미모.......
아이폰돌이 2018-10-12 (금) 18:13
월급쟁이는 솔직히 내가 이길이 아니다 이회사가 아니다 하면 사표쓰고 나가면 그만이다 다른데 알아보고
하지만 자영업은 아니지... 죽기 살기로 영업하고 팔아야 하는거다...그런거 아니고 그냥 사장이니 뭐니 은근 그런거 느끼려고 하는 개쓰레기 마인드 새끼들이 많음...그래서 망하는거임...100% 임...아니면 정말 머리에 우동사리가 들어서 암것도 못하는 병신이거나...
     
       
모태알콜 2018-10-13 (토) 08:19
저 식당 사장님은 그런 케이수 아님 대량 음식하는거에 대한 경험치 부족 상태에소 도전해서 망한거
말그대로 준비 없이 시닥 해서 망한거지 사장이라고 거둘먹거리다 망한케이수가 아니에요 도움받을곳도 없던 문제.. 4개월째 가게가 안나갔다잖아요
레호아스 2018-10-12 (금) 18:18
기본김밥이 맛 없기도 참 힘든대.....
반평생 요리하는 못생긴 남자라 그런가.......ㅡ,.ㅡ
그나저나..조보아씨~ 붕어빵 모녀지간;;;;;;
     
       
모태알콜 2018-10-13 (토) 08:20
식당 수량이랑 식당 수량의 차이 이게 엄청 난겁니다
          
            
레호아스 2018-10-13 (토) 10:32
가정집요리와 식당요리의 양차이를 모르는게 아닙니다.
저 사장님은 손님이 없어요...
악순환의 반복으로 의욕이 떨어져 요리를 대충대충 하시던 상황...
이러면 안된다는 말이죠...
저분 방송에서 스스로 말했습니다.. 잔치국수에 야채먼저 볶고 국수도 삶아 행구고 정석대로 해줬다고.. 허나 사람없으니 그냥 국수 삶으면서 호박도 같이 삶고 행구지도 않고 대우지도 않고 그냥 나간다고 ㅡ,.ㅡ;;
               
                 
모태알콜 2018-10-13 (토) 17:57
방송 제대로 보세요 첨에 개업 하고 손님이 몰려 와서 라면을 끓였는데 완전 불은 라면 내줬고 그뒤로는 그 손님들 다시는 안왔다고 했습니다
                    
                      
레호아스 2018-10-13 (토) 22:12
요리양 차이나는거 안다고 했습니다..
악순환의 반복이라고도 썼습니다..
방송 제대로 보라뇨?
제대로 봤으니 악순환이라는 단어를 쓴거 아닙니까~~~~~~
제가 언제 요리 못한다고 했나요?
혼자 식당 운영하는게 쉽다고 했나요?
김밥은 밥 양념만 잘하면 평타이상 성공한 겁니다.
근대 그 김밥이 맛이 없다자나요~~~~~
손님 없는 상황에서~~~~고작 한줄이~~~~~~
준비되있는 밥도 2~3공기 양이더만~~~~~~~
의욕 떨어져서 대충하는 상황같다고도 썼구만~~~~~~
                         
                           
모태알콜 2018-10-14 (일) 13:27
수량차이에 의한 맛내기가 힘들다고 방송에서도 백종원이 말합니다.
근데 그게 마냥 쉽다고요?  저분 개업 초기엔 사람들이 맛있었다고 그러다 손님 몰려서 허듕지둥 했다고 했는데 ... 자꾸 안다고만 하시고 쉽다고만 하시니 하는 말 아닙니까
                    
                      
레호아스 2018-10-15 (월) 00:35
전 쉽다는 말 아니 쉽다는 뉘앙스를 풍긴적이 없습니다만~
대체 어디를 보고 오해를 하시는건지 -_-;;
                         
                           
모태알콜 2018-10-15 (월) 05:18
기본김밥이 맛 없기도 참 힘든대.....
김밥은 밥 양념만 잘하면 평타이상 성공한 겁니다.

이건 ㅇ떤 뉘앙스? 죠?
따랑따랑따랑 2018-10-12 (금) 18:37
조보아... 유전자의 힘은 위대하구만..
췌킬압 2018-10-12 (금) 19:38
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 안나가요 가게가 안나가요 ㅋㅋㅋ 빵터졌네요
클로버레빈 2018-10-12 (금) 20:14
가게가 안 나가욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
kindo9 2018-10-12 (금) 20:28
자신감 많이 하락하셔서... 우울한 느낌이.. 저런 어머님은 잘되야하는데요.
왠일로 뭐라 안하고 그냥 알려줄거같은 느낌이..
니가눈데 2018-10-12 (금) 22:17
제가 어렸을때 전 다른 친구집에 가면 일부러 밥을 안먹고 집에 왔던 기억이 있네요,,
저희어머니가 음식을 너무 잘하셔서 친구집에서는 밥이 안넘어 가더군요.. 친구들은 저희집에서 밥먹는걸 좋아라 했고.
한식 양식 자격증이.....심지어 누나가 만들어줘도 맛나다고 자주 왔던 기억이..
지금은 미각을 둔감해지셔서 간이..... ㅠ.ㅜ
왼칼잽이 2018-10-13 (토) 00:57
아니 프랜차이즈 업자가 동네 식당 사장한테 지랄하는 걸 왜 방송에서 틀고 지랄이야.
이봐요 사장님들 쟤는 당신 도와주는 사람이 아니야.
당신 아이템, 당신 동네상권 호시탐탐 노리는 사람이라고.
방송 컨셉 잡고 나와서 착한척하는 꼬라지에 훌러덩 넘어가서는 아주 간이고 쓸개고 다 빼주고 있네.
집밥은 니미. 피켓 들고 싸워도 모자랄 판에 위아더월드야?
     
       
이토쪼아 2018-10-13 (토) 03:14
정신병이 있나?
     
       
adev 2018-10-13 (토) 03:58
골목식당이 취급하는 가게들은 프로그램명 그대로 동네골목에 있는 영세 가게들임
프렌차이즈 가게들이 들어 갈 수준의 도심 주요상권에 위치한 가게는 애초에 대상 선정도 안됨
골목시장을 노린다는건 댁 뇌피셜일뿐 프렌차이즈 레스토랑을 누가 동네골목에 차려
생각 좀 하고 살자
     
       
김열무 2018-10-13 (토) 07:18
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원이 뭐가 아쉬워서 장사안되는곳들 아이템을 노려
     
       
모태알콜 2018-10-13 (토) 08:13
ㅁ백종원이 직접 프렌차이즈 가게들 다 운영 하는것도 아닌데 뭔 개소리야
어디 백종원 프렌차이주에 손님이라도 털렸나?
 더구나 저 아주머니 한테 한말 다른 방송에서도 했던 말이야 자영업 쉽게 보고 그냥 도전 했다가 망하눈 사람들 특징 가게 영업 우습게 보고 있다가 대량 주문 들어 오면 맨붕와서 맛도 간도 못맞추고 가게 말아 먹는거 방송이나 ㅂㅎ고 말하던가
보고도 이런 헛소리 한거면 뇌있나 의심 해보셈
     
       
미츠츠후 2018-10-16 (화) 01:13
자영업 카페가보니
자영업자 들이 자기 장사 안되는걸
백종원땜에 손님들 입맛 높아져서라고 까대던데
지금까지 손님을 얼마나 개 시 브 호구로 쳐봤으면 그딴 말을 해대는지

프랜차이즈가 많아져서 맛없는 영세 자영업자들 다 사라져서
가게의 상향평준회 됬음 정말 좋겠습니다.

실력없으신분들은 빨리 빨리 도태되서 망하시고 능력있는 자영업자 분들은 홧팅!
     
       
우루쿵 2018-10-17 (수) 02:16
뭐지? ㅋ
GS알바녀 2018-10-13 (토) 09:16
가게가 안나가요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아놔 개웃겨~
근데 왜 난 요리프로가 안땡기지ㅠ
남자들도 요리프로 진짜 많이 보든데
난사리 2018-10-13 (토) 19:46
공감 한표
예겸 2018-10-14 (일) 15:29
장사하는걸 너무 쉽게 생각하고 뛰어드니까
저러는거지..
저 가게에서 김밥사먹은 손님들은 무슨죄냐..
제 돈내고서 맛없는 김밥먹고..
맛없는 식당 사장들은 전부 다 망해버려야지
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