인기글 [12/17] (회원게시판) 45년 살면서 느낀점 (109)  
검색
홈으로 |로그인 | 무료회원가입 | 포인트출석 | 포인트적립방법 및 계급정책 
자동
회원가입 | 아이디 · 비밀번호 찾기
   
[음식]

냉장 양고기 스테이크 (숄더렉)

글쓴이 : 에로즈나 날짜 : 2018-11-16 (금) 13:06 조회 : 1778
KakaoTalk_20181114_124831912.jpg

KakaoTalk_20181114_125516249.jpg

KakaoTalk_20181115_175947263.jpg

KakaoTalk_20181114_132002466.jpg

KakaoTalk_20181114_132002622.jpg






회게에 어떤분 후기를 보고 급 땡겨서 해먹은 양고기 스테이크 입니다.
집에 있는 시즈닝 (후추,소금) 대충 하고, 올리브유 바른뒤 살짝 숙성 (30분을 못참다니!!) 후에
강불로 앞뒤로 2분정도 굽고, 약한불로 1분정도 앞뒤로 구웠습니다.

중간에 버터 녹여서 끼얹기 흉내도 냈고요.

일단 맛은 등심과 안심 사이 맛정도 되는거 같습니다. 상당히 신선했고요.

가격이 350g 1+1 행사 해서 700g 에 19000 원정도 했습니다.
100g 에 2700 원 꼴 정도 되던데요.


돼지고기가 2000 원, 소고기가 6~7천원인걸 감안하면..


돼지보다는 비싸고 소고기보다는 싸지만..  수준은 소고기 급인걸로 봤을때
가성비 좋다고 생각합니다.   독특해서 분위기 내기도 좋고요.

안심은 너무 부드럽고, 등심은 좀 질긴데 이 중간맛이라
적당히 식감도 있고, 부드럽기도 해서 저는 참 만족스러웠습니다.




다만!!!!!!!     집사람은 양 특유의 누린내가 난다고 싫어하더라고요.
집사람이 소고기도 못먹는 사람이라, 이해는 됐습니다.

개인적으로는 큐민가루를 시즈닝 해서 먹으면 더 좋았을꺼라 생각했습니다


- 누군가의 결정과 상관 없이 내가 하려는 일은 내가 결정하고 책임지겠다.
- 누군가에게 아쉬운 소리를 해야 되거나, 그 사람의 결정에 내 삶이 결정되는 상황을 만들지 않겠다.
- 내가 좋아하고 행복해 지기 위한 일에 내 생명을 다해서 포기하지 않고 계속 하겠다.
- 안좋은 습관들은 고치기 위해서 평생 노력하고, 좋은 습관을 만들기 위해서 평생 노력하겠다.
- 하루하루를 최대한 생산성 있는 일에 집중할수 있도록 노력하겠다.
- 해보지 않고 후회 하기보다는, 해보고 나서 후회 하겠다.
- 선입견을 버리고, 어떤 상황이나 사람을 있는 그대로 그리고 다양한 각도로 볼수 있게 하겠다.
- 내가 부족하다는 사실을 항상 인정하고, 더 성숙한 인간이 되기 위해서 노력하겠다.
- 내 시간은 내 생명임을 항상 잊지 않고, 내 생명을 소중히 사용하도록 노력하겠다.
- 내가 지금 가진것중에서 잃어버리고서 소중했다고 깨닫지 않게 지금 소중함과 감사함을 표현하겠다.


위디WeeD 2018-11-18 (일) 08:03
어디서 사셧는지 쪽지좀..!
     
       
글쓴이 2018-11-18 (일) 08:27
티몬 슈퍼마트에서 구매 했습니다.
인터넷에 양고기 숄더랙 검색하면 몇군대
뜨더라고요.

집에서 해먹으면 단점이 고기 냄새지유..

집사람한테 다시는 해먹지 말라고 잔소리 들었습니다만
비쥬얼과 맛은 압도적입니다.

굽기는 처음이시면 약불에 좀더 하셔도 됩니다.
slzmsl 2018-11-21 (수) 20:11
3분정도 굽는걸로는 속까지 안익을것 같은데 괜찮았나요?
     
       
글쓴이 2018-11-22 (목) 03:22
총 6분이었고요 냉장고기에 상온에서 온도를 맞춘상태 였습니다.  굽기는 취향에 따라 더 구우셔도 될것 같아요.
뽀숑이양 2018-11-29 (목) 14:50
양고기를 우유에 30분 정도 재워두면 냄새 많이 잡아 줍니다
   

사용기/후기  월간추천순 | 반기추천순 | 반기조회순 | 반기댓글순
 
번호 제목 글쓴이 날짜 추천 조회
[공지]  ※ 사용기/후기 게시판 이용안내  eToLAND 12-03 15
[공지]  ※ 영화,도서,방송,애니에 대한 리뷰는 해당 게시판에 작성부탁드립니다.  스샷첨부 eToLAND 07-19 2
2447 [기기]  고프로7사용하다가 오즈모포켓으로 갈아타봤습니다. 오즈모포켓사용기 ★★★★☆ (3) 스샷첨부 kimchira 12-16 1 369
2446 [기타]  드론챌린지코리아 누구를 위한 무엇을 위한 행사였던건가?? ★☆ 슈프림K 12-14 0 707
2445 [기기]  샤오미 미에어2S 직구/사용 후기 ★☆ (8) 싸인 12-13 3 1503
2444 [기기]  메리페어 와우 2 오렌지 TPE 강추! ★★★★★ (2) 스샷첨부 만두먹자 12-13 2 943
2443 [기기]  가성비로 승부하는 오아의 O2 1인용 공기 청정기 ★★★★ 스샷첨부 슈프림K 12-13 0 917
2442 [기타]  드렁큰 타이거(Drunken Tiger) 정규 Rebirth Of Tiger JK 리뷰 ★★★★ (2) 스샷첨부 CivilWar 12-13 4 518
2441 [기타]  야밤에 기네스.jpg ★★★★ (2) 스샷첨부 아스라이7 12-13 1 1361
2440 [여행]  대만 타이베이 스린야시장(士林夜市) 후기 ★★★ (3) 스샷첨부 CivilWar 12-12 3 957
2439 [여행]  강릉 카페거리 안목해변 보사노바 후기 ★★★ (11) 스샷첨부 CivilWar 12-10 6 1763
2438 [문화]  남자의 로망가득 / 논현동 일렉트로마트(feat.E마트) ★★★★☆ (15) 스샷첨부 마장조인성 12-07 8 3509
2437 [취미]  캔스톤 lx8000 ★★★★★ (6) 스샷첨부 연장사시미 12-07 1 2388
2436 [음식]  세븐일레븐 다쿠아즈 샌드 아이스크림 ★★★★★ (2) 스샷첨부 트레트 12-06 2 1628
2435 [음식]  튀김우동 (봉지) ★★★★☆ (8) 코코코방 12-06 2 2295
2434 [음식]  미역국 라면 ★★★☆ (8) 코코코방 12-06 2 1206
2433 [기기]  알파스캔 AOC 2777 MHL+DP 사용 후기입니다. ★★★★★ (5) 스샷첨부 베타블러드 12-03 8 3235
2432 [음식]  미역국라면은 호불호가 갈리는 듯 ★★☆ (19) 다똑같은넘이… 12-02 2 2047
2431 [기타]  더 시티즌 AQ1020-51a 후기  (1) 스샷첨부 루티네즈 12-02 1 1594
2430 [기기]  무선이어폰 첨 써본경험  (12) 스샷첨부 폭폭심 12-01 1 3775
2429 [기기]  RAPOO - VT300 게이밍 마우스 사용 후기 ★★★★☆ (5) 스샷첨부 흐리하게 11-29 1 1864
2428 [기기]  메리페어 와우2 실사용기 ★★★★☆ (2) 스샷첨부 HooA 11-28 3 1913
2427 [음식]  띠리에 야채빠이숑(야채패티) 간단한 후기. ★★★★★ 스샷첨부 Griever 11-25 0 1787
2426 [음식]  오뚜기 미역국라면 후기 ★★★ (15) 화이팅샴푸 11-25 4 3451
2425 [음식]  인터넷으로 시킨 광어회.jpg ★★★★ (11) 스샷첨부 아스라이7 11-23 10 7318
2424 [여행]  세번째 오키나와.  (21) 스샷첨부 kaiz99 11-23 3 3410
2423 [음식]  아웃백 혼밥.jpg ★★★☆ (23) 스샷첨부 아스라이7 11-23 9 6699
2422 [기타]  메리페어 와우2 TPE 후기 ★★★★ (2) 스샷첨부 로간 11-19 2 2294
2421 [기타]  맥심 X 카카오프렌즈 ★★★ (4) 스샷첨부 CivilWar 11-19 5 4826
2420 [여행]  아주 별로였던 대관령 양떼목장 후기  (18) 스샷첨부 CivilWar 11-19 10 4281
2419 [기기]  아이코스 멀티 후기입니다. ★★★★☆ (4) 비버u 11-18 3 3102
2418 [음식]  생선구이 ★★★★☆ (2) 스샷첨부 tokyoara 11-18 3 2072
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  다음